Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
à Chartres (28000)

Zone d'étude : 3 km autour de Chartres

Communes de la zone

Communes dont le centre est à moins de 4,5 km (rayon de 3 km plus une marge, car une commune touchée par le cercle a souvent son centre un peu au-delà). Leur population entière sert au calcul des densités.

Les concurrents déjà installés

Ancienneté des établissements

Profil

• 8 entrepreneurs individuels et 32 sociétés ou autres formes.
• 0 établissements appartiennent à une entreprise de plus de 5 établissements (chaîne, réseau, franchise probable).
• 0 établissements ne sont pas diffusibles au répertoire SIRENE : ils sont comptés mais jamais nommés.

Source : répertoire SIRENE (INSEE) par l'API Recherche d'entreprises (DINUM), lu le 27/09/2026. Un établissement est compté s'il est actif, porte le code NAF 10.71C ou dépend d'une entreprise de ce code, et si son adresse géolocalisée est dans le rayon. Le code NAF est déclaratif : quelques établissements peuvent exercer une activité voisine.

Liste des concurrents, du plus proche au plus éloigné

Liste des concurrents (suite)

Entrepreneurs individuels : seuls le nom commercial et la commune sont indiqués. Établissements non diffusibles : non nommés. Distance à vol d'oiseau depuis le centre de la commune. « Ouvert en » : date de création de l'établissement à cette adresse.

Densité comparée : concurrents pour 10 000 habitants

Lecture

• La zone compte 6,9 équipements pour 10 000 habitants : inférieure de 6 % à la moyenne nationale.
• Une densité plus forte que la moyenne peut signaler une concurrence plus serrée, mais aussi une zone qui attire une clientèle venue d'ailleurs (centre-ville, zone commerciale, tourisme). Une densité faible peut signaler un manque, ou une demande trop faible : le terrain tranche.

Source unique pour les quatre échelles : Base permanente des équipements 2025 de l'INSEE, type B207 « Boulangerie-pâtisserie » (API Melodi). La zone additionne les communes listées page 2 (centre à moins de 4,5 km). Populations municipales INSEE (geo.api.gouv.fr).

Population de Chartres et évolution

Population municipale, recensements INSEE (1968 à 1999 : population sans doubles comptes ; depuis 2006 : population municipale). Série DS_POPULATIONS_HISTORIQUES, API Melodi.

Évolution

Population de la zone d'étude (3 km) : 75 321 habitants, somme des populations municipales des 7 communes de la zone.

Créations, cessions et difficultés du secteur (BODACC)

Annonces publiées au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales pour le département Eure-et-Loir (28) depuis le 01/01/2023, dont le texte mentionne « boulangerie ».

Prix des fonds vendus (32 ventes avec prix publié sur la période) : médiane 115 000 €, la moitié des ventes entre 50 000 € et 220 000 €.

Dernières annonces

Une même entreprise peut faire l'objet de plusieurs annonces (ouverture, plan, liquidation). Le BODACC ne porte pas de code NAF : la recherche se fait sur le texte de l'activité et du nom, elle peut inclure une annonce voisine du secteur. Personnes physiques : nom commercial seulement. Source : DILA, jeu « Annonces commerciales », Licence ouverte.

Méthode, sources et limites

Limites à connaître

• Le code NAF est déclaré par l'entreprise : un concurrent réel peut porter un autre code (et inversement). Les enseignes de grande distribution qui vendent le même produit ne sont pas comptées.
• La distance est mesurée à vol d'oiseau depuis le centre officiel de la commune, pas depuis un local précis.
• Un établissement récemment fermé peut apparaître encore actif quelques semaines, le temps de la mise à jour du répertoire.
• Le chiffre d'affaires des concurrents, la fréquentation et les loyers ne figurent pas dans ce rapport.

Emplaceo est un service de Velyria, Guillaume Micallef EI, SIREN 841 873 227, 34 avenue de Plaisance, 28000 Chartres. TVA non applicable, art. 293 B du CGI. Contact : contact@velyria.fr. Données publiques sous Licence ouverte (Etalab) : INSEE, DINUM, DILA.